DALŠÍ PŘÍSPĚVKY

HODNOCENÍ GRAND PRIX VINEX 30.4.2019

    Hodnocení Grand Prix Vinex 2019 v Centru Excelence ve Valticích. V komisi č.10 46 vín, převážně Merlot, Rulandské modré a Dornfeldery. Příjemná práce!     Kompletní výsledky soutěže se můžete dočíst na tomto odkazu.   
Celý článek

VEČER S VÍNEM 5.4.2019 - FOTOGRAFIE

    Díky za návštěvnost, příjemnou atmosféru, zvídavé dotazy a milou společnost všech přítomných na dalším Večeru s vínem, tentokrát na téma "porovnání ročníků 2017/2018"!     Kdo včas rezervovali svá místa v muzejní kavárně v Tišnově,​ mohli během pátečního večera ochutnat na 11 bílých vín, z nichž 10 vín bylo stejné odrůdy, ovšem jiného ročníků. Od Stanislava Mádla to byl Ryzlink vlašský a Tramín červený, od rakouského Weingut Tagwerker​ pak Riesling, Grüner...
Celý článek

PROŠKOLOVÁNÍ DEGUSTÁTORŮ - RAKOUSKÁ VÍNA 14.2.2019

    14.2.2019 pořádalo Národní vinařské centrum & Salon vín ČR další proškolování degustátorů, tentokrát zaměřené na rakouská vína.      Celkem 27 vín z téměř všech oblastí, různých stylů a odrůd. Všechna vína byla výborná, některá skvostná a závěrečný Kracher Grande Cuvée Nummer 6 ročníku 2012 byl opravdu sladkou tečkou a pověstnou třešinkou na dortu výborně zorganizované akce.       
Celý článek

VEČER S VÍNEM - VELTLÍN A RIESLINK POKAŽDÉ JINAK, 23.11.2018

    Něco fotografií a krátký report z pátečního Večera s vínem v Kavárna v Muzeu Tišnov na téma VELTLÍN A RIESLING POKAŽDÉ JINAK.     S přítomnými hosty jsme po krátkém zasvěcení do moravského a rakouského vinařství a představení oblastí a podoblastí těchto zemí ochutnali čtyři Veltlíny zelené - jeden z Moravy a tři z Rakouska, konkrétně jeden z podoblasti Weinviertel a dva z Wachau. Taktéž byly připraveny čtyři Rieslingy - jeden z Moravy a...
Celý článek

VEČER S VÍNEM - WACHAU 23.3.2018

     V půvabné publikaci Brevíř o víně z roku 1939 od někdejšího uznávaného odborníka na víno Františka. R. Čebiše je o oblasti Wachau jedna jediná věta: „Kremže v malebném Wachau je snad více známá svou sladkou hořčicí než vínem.“ Nevím, zda to byl subjektivní pocit autora či obecně známý odraz oblíbenosti. Dle rakouských vinařských podoblastí nyní navíc Krems nespadá pod Wachau, nýbrž má svoji vlastní podoblast Kremstal. Oblast Wachau se ovšem...
Celý článek

Procházka časem s archivními víny 27.11.2017

    Pondělní "Procházka časem" aneb degustace archivních vín v Moravské bance vín.     23 vzorků, nejmladší 2011, nejstarší 1997 (mimo jednoho "nesoutěžního", přineseného jedním z hostů - RR roč. 1971!).    Zajímavé kousky, jež rozhodně stálo za to ochutnat. Některá vína, pravda, již "šla z kopce", jiná ovšem příjemně překvapila. V bílých např. Rulandské bílé 1999 ze Znovínu Znojmo bylo velmi povedené, stále šťavnaté s příjemnou kyselinkou a zároveň...
Celý článek