Archiv článků

CABERNET SAUVIGNON r. 2016, Gere Winery (Maďarsko)

    Cabernet Sauvignon je odrůdou, se kterou se setkáte po celém světě. I v Maďarsku. Tam je dokonce zařazena v DHC Villány (DHC - Districtus Hungaricus Controlatus, něco jako u nás VOC - typické víno dané oblasti). Rozloha DHC je 4300 hektarů a povoleno mají 19 odrůd, což je na můj vkus...
Celý článek

RATAY r.2018, Weinbau Wiesinger (Rakousko)

    Odrůda Ratay je rakouským novošlechtěncem, tzv. PIWI odrůdou (zkratka jazykolamu Pilzwiderstandsfähige Rebsorten), což jsou odrůdy speciálně vyšlechtěné jako odolné vůči houbovým chorobám a díky nižším nárokům na různá chemická ošetřování se stávají vyhledávané i pro eko...
Celý článek

ZENIT r.2019, vinařství TASCHNER (Maďarsko)

    Znáte odrůdu Zenit? Z tuzemských vinic s největší pravděpodobností ne. Ovšem kdož jezdíte do Maďarska a nebojíte se experimentovat a objevovat tamní vína, tak jste ji tam možná potkali.     Zenit spatřil světlo světa v roce 1951 zásluhou maďarského vinaře Dr....
Celý článek

CABERNET SAUVIGNON, r.2007, Weingut Tagwerker

    Nedávno jsem se přehraboval v zásobě červených vín a do oka padla tato láhev Cabernetu Sauvignon ročníku 2007 z Weingut Tagwerker z rakouského Herrnbaumgartenu (Weinviertel), s nimiž už cca 5 let rok spolupracuji. Toto víno jsem ovšem nikdy v nabídce neměl. Šlo o raritní...
Celý článek

RULANDSKÉ MODRÉ r.2017 OD KAMILA PROKEŠE V NOVÉM SALONU VÍN!

    Jsme rádi, že jsme v první polovině loňského roku kromě dalších výborných vín od Kamila Prokeše vybrali do aktuální nabídky i Rulandské modré, ročníku 2017 ve výběru z hroznů. Toto víno se v náročné, několikakolové Národní soutěži vín dostalo mezi 100....
Celý článek

GALADEGUSTACE 1ER WINES&SPIRITS 28.-29.1.2020

    Dva dny na galadegustaci Premier Wines & Spirits jako sommelier.     První den tvořilo mé portfolio 11 bílých a 16 červených burgundských vín kategorie 1er Cru. Opravdu pěkné kousky. U některých červených se ukazoval potenciál dlouholetého zrání,...
Celý článek

BROŽURKA "JAKÁ VÍNA K ČEMU PÍTI" Z r.1931

   Dlouho jsem měl v hledáčku tuto brožurku ve slušném stavu a hlavně za rozumný peníz, neboť se jich zachovalo jen velmi, velmi málo. Je z roku 1931.     Kromě tehdejšího sortimentu a zajímavého ceníku vín firmy JOS. OPPELTA SYNOVEC obsahuje i doporučení vín k...
Celý článek