Archiv článků

NOVÉ DAC V RAKOUSKU - WACHAU DAC

    Patnáctou DAC (Districtus Austriae Controllatus - chráněné označení původu) v Rakousku se po dlouhém jednání stalo Wachau DAC. Tento věhlasný region měl jako jediný v Rakousku pro členy sdružení Vinea Wachau kategorizaci vín Steinfeder, Federspiel a Smaragd. Toto označení...
Celý článek

NOVÉ DAC V RAKOUSKU - WACHAU DAC

    Patnáctou DAC (Districtus Austriae Controllatus - chráněné označení původu) v Rakousku se po dlouhém jednání stalo Wachau DAC. Tento věhlasný region měl jako jediný v Rakousku pro členy sdružení Vinea Wachau kategorizaci vín Steinfeder, Federspiel a Smaragd. Toto označení...
Celý článek

RULANDSKÉ MODRÉ 2017, VÝBĚR Z HROZNŮ, KAMIL PROKEŠ VINAŘSTVÍ

    Podvečerní terasa se nemusí vždy nést v duchu bílého či rosé. I na červené někdy přijde chuť. A když už, tak třeba Rulandské modré (Pinot noir) r.2017 ve výběru z hroznů od Kamil Prokeš vinařství, umístěného v aktuálním Salonu vín 2020 mezi stovkou nejlepších vín v...
Celý článek

CHARDONNAY r.2018, WEINGUT TAGWERKER

    Charodonnay není v Dolním Rakousku nejtypičtější odrůdou, Patří jí šestá příčka v bílých odrůdách s rozlohou cca 3,5% vinic. Nicméně vína dává velmi příjemná a vždy s odrazem na region. Jako jedné z mála odrůd jí mnohdy sluší zrání v dubovém sudu, ovšem toto Chardonnay z...
Celý článek

PINOT BLANC r.2015 LEITHABERG DAC, ST.ZEHETBAUER

    Pinot Blanc, nebo-li Rulandské bílé, je velmi stará odrůda a pěstuje se už od 14. století. U nás osmá nejpěstovanější odrůda, v Rakousku ovšem čtvrtá nejpěstovanější. A své zastoupení, jako typická odrůda, má i v rakouském Burgenlandu, konkrétně na západním břehu...
Celý článek

MERLOT r.2017, VÝBĚR Z BOBULÍ, KAMIL PROKEŠ VINAŘSTVÍ

    I když současné jarní teploty začínají spíše nahrávat bílým vínům, stojí za to se podívat na tento Merlot ročníku 2017 ve výběru z hroznů z Kamil Prokeš vinařství​. Nejen proto, že jej máme v Hostinec u Vlachů​ nabídce jak k objednání ke stolu tak i ke koupi s sebou (ceník...
Celý článek

RULANDSKÉ MODRÉ 2016, VÝBĚR Z BOBULÍ, ALTENBERK VINI

    Dlouho nebyl žádný příspěvek o víně! Ne, že by se v současné době méně pilo, možná spíš naopak :D Chápu ale, že člověk vyhledává spíše jiné zprávy, než nějaká povídání o víně. Ale každá špatná doba pomine a víno tu zůstane! Takže se pojďme zase na něco...
Celý článek

KRÁTKÝ REPORT A NĚCO FOTOGRAFIÍ Z DEGUSTACE V CAFÉ BONIFÁCO 6.3.

Opět skvělá organice, velmi příjemné osazenstvo, krásné a kvalitně nachystané prostředí a servis v podání Café Bonifáco na degustaci 6.3. Ochutnávka byla tentokrát zaměřena na vína rakouského regionu Weinviertel ročníku 2018. S velkou oblibou se setkal Riesling z Weingut Tagwerker, jenž po roce...
Celý článek

KONFERENCE "Apelace: Důvěra v terroir? 2.0"

    V rámci vinařské soutěže Co chutná Mladým 2020, pořádané sdružením Mladí vinaři se ve čtvrtek 27.2. konala konference, která by se dala pojmout jako poračování té loňské. Ostatní její název zněl Apelace: Důvěra v terroir? 2.0 - konference     O své...
Celý článek